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Showing posts from June, 2014

Kopftuchdebatte

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So sah es also aus in Bayern vor etwa 50 Jahren: Kopftücher überall. Inzwischen sind sie ja etwas aus der Mode gekommen.  Das liebe Mädi an der Gitarre bin ich, und die junge Dirndlschönheit hinter mir ist mein Mütterlein. A trip down memory lane: headscarves were everywhere in Bavaria in the late sixties. They have rather gone out of fashion.  I am the serious girl with the guitar. Behind me, my lovely, dirndled-up Mummy.

Ein Traum in zuckersüß und rosa

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Das Rezept habe ich vor ein paar Wochen bei der Queen of Pink entdeckt. Endlich fand ich mal die kreative Muße (oder Muse) , Erdbeeren in stilvolle Mini-Cheesecakes zu verwandeln. Inzwischen gibt es sogar in unserem Dorfladen, dem bösen Discounter, zuckersüße reife Bioerdbeeren, die man auch gerne waschen und so, wie sie sind, verspeisen kann. Wahrscheinlich kommen die vom gleichen Erdbeerfeld, wo die Localistas sie im Schweiße ihres Angesichts pflücken.
Für die Fotos habe ich mich mal richtig food-photography-mäßig ins Zeug gelegt: Chiaroscuro mit den obligatorischen überkreuzten Silberlöffeln auf altem, geflickten Leinen. Hübsch, oder? I discovered the recipe for this little delight in one of my favourite German blogs and finally found the creative headspace to make it. By now, the strawberry season has reached my local village store which happens to be one of those undesirable discounters. But hey, they have lovely ripe, sweet organic strawberries, crying out to be eaten straight …

Weiße Nächte, schwarze Nächte

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Ich habe in letzter Zeit einige gräßliche schlaflose Nächte verbracht, diese 4-Uhr-früh Horrorshow,  wo die Zukunft in düstersten Farben vor mir herwallt, wo keine Homöopathie und kein Yoga mehr hilft (höchstens noch frühstücken um 4.30).
Einmal habe ich sogar meiner Mutter eine ihrer "Nerventabletten" geklaut - ich bin zwar eingeschlafen, aber erst um 11 völlig gerädert aufgewacht und den ganzen Tag völlig lull und lall durch den Tag getaumelt. Sorglos einschlafen ist die beste Schlafgarantie, aber von meiner Freundin Bine habe ich gelernt, dass man auch mal eine Nacht nicht schlafen kann und die Welt geht nicht unter.
Recently I have had some truly unpleasant sleepless nights, these 4 a.m. horror shows where your future flashes in front of your eyes - and this future does not look good. I tried everything from homeopathy to yoga, even breakfasting at 4.30 a.m. (food always good!)
I even nicked one of my Mum's knock-out pills, something I'm unlikely to repeat. It s…

Erdäpfelkas und ein Hauch von New Orleans

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Das war ja wirklich zauberhaft gestern abend. Wie selten ist es, dass einfach so ganz lässig auf der Straße Musik gemacht wird. Es gibt natürlich diese streng regulierten Straßenmusiker hier, die manchmal ganz toll sind. Aber diese Mischung aus Musik und street food (äh...Straßenfutter) - die ist wirklich selten. Wir fühlten uns nach New Orleans in die wunderbare Serie "Treme" versetzt. Die Band ist einfach so gut, die können alles, vom Zwiefachen bis Trad Jazz, jede/r MusikerIn genial und lustig. Ich liebe G-Rag/Hermanos in jeder Kombination. Vor allem die Trommel gefiel mir diesmal - knallhart auf dem Ölfass. So viel geballte gute Laune rundum, das war schön. *** This was one of the best street music events I have seen in Munich. The band are local heroes who play in various combinations and an absolutely vast range of sounds. Everybody was in a good mood, the music was irresistible. Also, you don't often get this combination of music and street food in our parts. A …

Coming up: Bavarian folk events!

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Wer G-Rag und die Landlergschwister noch nicht kennt, hat was verpasst. Könnte voll werden...


Und am Sonntag, 3. August, ist um die Mittelstation der Hochriesbahn das Almsingen, bayerisches Folklore-Hoedown mit vielen Sing- und Musikgruppen.

So. Jetzt kann niemand mehr sagen, ich würde diese Dinge für mich behalten!

Austrian Abenteuer

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Spontaner Ausflug nach Österreich! Stolz bin ich, ich Hasenfuß, ich Zauderin, ich hab mich einfach ins Auto gesetzt und bin ganz allein um das ganze Salzkammergut herumgefahren. Ganz allein war ich nicht: ich hab mich dort mit zwei Bloggerinnen getroffen, die mir internetmäßig schon lange vertraut sind. Eine von ihnen wohnt sogar dort, und ich hatte endlich Gelegenheit, mir die Berge, den See und die Blumen anzuschauen, von denen sie ihre schönen Fotos postet.  Ich habe gebadet (im eiskalten Traunsee und im badewannenwarmen Fuschlsee), wir sind spazierengegangen und Taxi gefahren, haben gejaust und gegessen und ganz viel geratscht. Und natürlich fotografiert. Zurück fuhr ich, ganz allein und todesmutig, sogar am Höllen(!)gebirge entlang.
Es war toll. Ich werde jetzt öfter Auto-Abenteuer unternehmen, so ganz spontan.  Der Traunsee - der Traunstein - die Plätte (ja ich hab auch neue Worte gelernt)  Schloss Orth, oben links, wo diese Serie gedreht wurde die praktisch jeden Nachmittag i…

Hitzefrei!

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Mit diesem improvisierten Rhabarbereis aus Rhabarberkompott und Schlagsahne, kurz angefroren... *** Here's an improvised icecream made with stewed rhubarb and whipped cream, lightly frozen ...verabschiede ich mich in eine kleine Sommerpause  ***  I'm off on a short summer break

Hundstage

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Schwimmern im wunderbar frischen Steinsee geht nur noch um 9 Uhr früh, bevor die Pfingstferienfeierndern Kinderhorden einfallen. Was auch noch geht ist, auf dem Heimweg Hollerblüten sammeln und in Zucker, Wasser und Biozitronen einlegen, um in einigen Tagen Hollersirup daraus zu kochen. *** Our local lake is safe to swim in until about 9a.m. before the marauding hordes of holiday-high children take it over. On the way home, we collect elderberry blossoms to marinate in sugar water and lemons, which in a few days will be turned into elderflower cordial. Daheim gibt's zum Frühstück Kaffee mit frischem Brot und meiner gerade gekochten Erdbeermarmelade, ich mische jeden Morgen eine Handvoll meiner winzigen Walderdbeeren aus dem Garten drunter.

 Back home, breakfast is coffee and fresh bread with my home-made strawberry preserve, fragrant with little wild strawberries from the garden, mixed in.   Unterwasser - Hollerblüte, das kühlt! *** A cooling look at the underwater world of the …

Sonnige Pfannkuchen

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Feiertäglichs Ausflüge machen wir bei dem tollen Terrassenwetter nur in unserer unmittelbaren, klatschmohnleuchtenden, kornblumenblauen Umgebung. Gegessen wird schnell und einfach, vor allem mit erdbeerlastigen Nachspeisen*. Und natürlich stellt sich die Frage "werde ich damit meine hoaklige Muatta verführen können" auch über die Feiertage, wenn ich meine schnellen, kurkuma-gelben Pfannkuchen anbiete.  Die Antwort ist ziemlich sicher "nein", aber Hauptsache uns schmeckt's! Mütterlein wird sich zuerst beschweren, um dann mit Heißhunger Marmeladenpfannkuchen zu essen. Alle sind zufrieden. Wir hingegen füllen unseren Pfannkuchen mit feinem Räucherlachs (natürlich aus nachhaltig gefischten Beständen), Kräuterfrischkäse und knackig gedämpftem grünen Spargel. Ich bevorzuge den grünen, weil ich ihn nicht schälen muss, weil er grün ist anstatt gespenstisch weiß, und weil man ihn an der Sollbruchstelle einfach abbrechen kann. Den Pfannkuchenteig mache ich mit 1 Ei p…

It's raining....Fleischbällchen

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Es gibt doch nix Besseres als was Guad's, nämlich Spaghetti. Schon Al Capone ließ sich diesen Klassiker schmecken - oder habt ihr schon mal einen Mafiafilm gesehen, in dem nicht irgendwann Spaghetti mit meatballs in Tomatensoße gegessen wurden? Kostet kaum was, ist gesund und trägt die italienischen Nationalfarben. Man koche ca. 70-100g Spaghetti pro Kopf schön bissfest.
Inzwischen eine Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen, ein Stück Lauch und eine Karotte kleinschneiden, in Oliven-oder Rapsöl anbraten. Die Bratwürste (sechs Stück von A***i für unter 2 € und sehr schmackes dazu - es geht eben nicht immer bio, dafür aber local) aus der Haut drücken und kleine Kugerl formen, mit anbraten. Eine Dose kleingehackte Tomatenin den Topf rühren, Chili oder Piment d'Espelette nach Geschmack,ein Zweiglein Thymian und eins vom Oregano eine Stunde oder so mit köcheln,
Mit frischen Kräutern und (mit oder ohne) Parmesan essen.
And nothing's better than some tasty food. Here is the thrift ve…